Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes

Name: Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes
Ingredients: 250 g de champignons de saisons (cèpes, girolles, chanterelles... ou champignons de Paris); 100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin); 1 échalote; 20 cl de vin blanc sec; sel et poivre du moulin; 100 g de lardons

Plat

Ingrédients

250 g de champignons de saisons (cèpes, girolles, chanterelles... ou champignons de Paris)
100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin)
1 échalote
20 cl de vin blanc sec
sel et poivre du moulin
100 g de lardons

Préparation

Dans la casserole faites revenir l'échalote.
Déglacez-la avec le vin blanc et incorporez le fromage à l'ail et aux fines herbes afin d'obtenir une sauce, salez et poivrez, et réservez-la.
Dans la poêle, faites revenir le mélange de champignons de saison, en fin de cuisson, rajoutez la sauce.
Champignon Ail Fines herbes

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