Pommes de terre boulangères

Accompagnement · France · ⏱️ ≈ 1 h 05

Ingrédients

• oignons — 2 finement haché
• thym — brins de frais
• huile d'olive — 2 c. à soupe
• pommes de terre — 1.5kg
• bouillon de légumes — 425g

Préparation

1. Chauffer le four à 200C/ventilateur 180C/gaz 6. Faire revenir les oignons et les brins de thym dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement colorés (environ 5 minutes). Étalez une couche de pommes de terre sur le fond d'un plat à gratin de 1,5 litre huilé. Saupoudrez de quelques oignons (voir photo ci-dessus) et continuez à superposer en terminant par une couche de pommes de terre. Versez sur le bouillon et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que le dessus soit doré et croustillant.

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