Pompe de Lissonnat

Plat · ⏱️ ≈ 1 h 30

Ingrédients

• farine de seigle,
• sucre,
• 4 œuf œufs,
• fruits secs (pruneaux, abricots, raisins, etc.),
• lait.

Préparation

1. Dans un plat à flans, mettre 6 cuillères de farine de seigle.
2. Rajouter 6 cuillères de sucre.
3. Délayer dans du lait afin d'obtenir une pâte semi-liquide.
4. Casser les 4 œufs et mettre tout leur contenu dans le plat.
5. Rajouter enfin les fruits secs. Il n'y a pas de dosage précis, tout dépend des goûts des futurs consommateurs !
6. Faire cuire au four doucement pendant 1 h 30.
7. Manger chaud.

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