Porridge de riz

Name: Porridge de riz
Total time: 3 h 45 min
Ingredients: 220 g de riz lavé et égoutté; 2,5 litres de bouillon de poulet (ou simplement de l'eau); de la sauce soja (facultatif); de l'huile de sésame (facultatif); du poivre blanc (facultatif); 3 ciboules émincées; 4 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraiches émincées; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; 30 g de gingembre haché

Petit-déjeuner · ⏱️ ≈ 3 h 45

Ingrédients

220 g de riz lavé et égoutté
2,5 litres de bouillon de poulet (ou simplement de l'eau)
de la sauce soja (facultatif)
de l'huile de sésame (facultatif)
du poivre blanc (facultatif)
3 ciboules émincées
4 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraiches émincées
2 cuillères à soupe de graines de sésame
30 g de gingembre haché

Préparation

Placer le riz dans la casserole et ajouter le bouillon ou l'eau. Amener à ébullition.
Laisser cuire à feu très doux pendant 1 heure et 45 minutes, jusqu'à 2 heures, ou jusqu'à ce que le riz devienne pâteux.
Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et parfumer avec du poivre blanc.
Ajouter la garniture de ciboule, de coriandre, de sésame et de gingembre suivant vos préférences.

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