Potage aux courgettes

Entrée · ⏱️ ≈ 20 min

Ingrédients

• 1 courgette
• 1 d'eau
• sel, poivre
• Beurre
• Crème fraîche

Préparation

1. Laver la courgette, la couper pour l'épépiner et la couper en dés
2. Dans une cocotte, ajouter l'eau, saler et y plonger les dés de courgette
3. Porter à ébullition et cuire 20 minutes
4. Passer au mixer les légumes avec 3/4 du bouillon
5. Ajuster en ajoutant du bouillon

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