Poulet à la sauce soja

Accompagnement

Ingrédients

• des ailes ou des cuisses de poulet
• de l'oignon vert
• de l'huile
• 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 à 3 cuillères à soupe de vin de riz chinois
• du gingembre émincé
• pas plus d'une cuillère à soupe de sucre
• de l'eau pour couvrir le poulet

Préparation

1. Faire dorer le poulet dans une poêle avec l'oignon vert.
2. Ajouter la sauce soja, le vin de riz, le gingembre et le sucre. Couvrir avec de l'eau.
3. Laisser mijoter sans convercle à feu doux jusqu'à ce qu'une grande partie de l'eau se soit évaporée.
4. Servir avec du riz.

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