Poulet collant

Plat · Australian · ⏱️ ≈ 1 h 05

Ingrédients

• pilons de poulet — 8
• sauce soja — 2 c. à soupe
• miel — 1 c. à soupe
• huile d'olive — 1 c. à soupe
• concentré de tomate — 1 c. à café
• moutarde de Dijon — 1 c. à soupe

Préparation

1. étape 1
2. Faites 3 entailles sur chacun des pilons. Mélangez le soja, le miel, l'huile, la purée de tomates et la moutarde. Versez ce mélange sur le poulet et enrobez-le soigneusement. Laisser mariner 30 min à température ambiante ou toute une nuit au réfrigérateur. Chauffer le four à 200C/chaleur tournante 180C/gaz 6. étape 2
3. Versez le poulet dans une plaque à rôtir peu profonde et faites cuire pendant 35 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et luisant de marinade.

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