Purée de carottes

Accompagnement · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrédients

• 400 g de carottes
• 100 g de pomme de terre
• 10 g de beurre
• sel

Préparation

1. Éplucher et couper les légumes, cuire les carottes 20 min a l’eau salée
2. Ajouter les pommes de terre, cuire 30 min
3. Égoutter, écraser, ajouter 20 cl du jus de cuisson, le beurre, saler

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