Quatre-quarts

Plat

Ingrédients

• 2 œufs,
• 130 g de sucre,
• 130 g de farine,
• 130 g de beurre.

Préparation

1. Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre.
2. Faire légèrement chauffer le beurre au micro-onde pour le ramollir. L'ajouter au mélange jaunes-sucre.
3. Tamiser la farine et l'ajouter à l'appareil en mélangeant.
4. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.
5. Beurrer un moule, y verser la préparation.
6. Faire cuire au four 3/4 d'heure à 175°C.

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