Ragoût de haricots croate

Plat · Croatian · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrédients

• haricots blancs — 2 boîtes
• huile végétale — 3 c. à soupe
• tomates — 480 ml
• échalotes — 5
• ail — 2 gousses
• persil — pincée
• chorizo — 1/2 kg haché

Préparation

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les légumes hachés et faire revenir jusqu'à tendreté. Prenez une casserole, versez-y les haricots avec les légumes, mettez les saucisses dedans et laissez cuire encore 20 minutes à feu doux. Ou mettez-le au four et faites-le cuire à une température de 180ºC/350ºF pendant 30 minutes. Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain.

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