Salade de chorizo ​​et tomates

Entrée · Spanish

Ingrédients

• tomates cœur de bœuf — 3
• oignons rouges — 1/2
• thym — brins de frais
• vinaigre de xérès — 1 c. à soupe
• huile d'olive vierge extra — 2 c. à soupe
• chorizo — 100g

Préparation

1. étape 1
2. Mettez les tomates dans un bol avec l'oignon et le thym. Assaisonner, puis arroser de vinaigre et d'huile. Laissez les saveurs se mélanger pendant que vous cuisinez le chorizo. étape 2
3. Dans une poêle chaude et sèche, faites revenir les tranches de chorizo jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Servir les tomates avec le chorizo ​​frit, arrosé d'un peu d'huile de poêle.

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