Salade de concombre et fenouil

Entrée · Polish · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrédients

• concombre — 1 gros
• sucre — 1 c. à café
• bulbe de fenouil — 1 émincé
• crème aigre — 150ml
• citron — Jus de 1
• vinaigre de vin blanc — 1 c. à soupe
• aneth — botte

Préparation

1. étape 1
2. Mettez le concombre dans une passoire. Saupoudrez d'1 cuillère à café de sel et de sucre, puis laissez reposer 10 min. Ajoutez le fenouil. étape 2
3. Mélangez la crème sure, le jus de citron, le vinaigre et l'aneth, puis assaisonnez avec du poivre noir et ajoutez au mélange de fenouil.

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