Salade de concombre et sésame
Ingrédients
- concombre — 2 moyen
- sel — 0,5 c. à café
- huile de sésame — 2 c. à café
- vinaigre de riz — 2 c. à soupe
- feuilles de basilic — 6
- flocons de piment rouge — 0,5 c. à café
- graines de sésame — 2 c. à café
Préparation
- Préparez les concombres :
- Épluchez les concombres. Coupez-les en quartiers dans le sens de la longueur. (Si les graines sont amères, grattez-les et jetez-les.) Coupez à nouveau les concombres, transversalement, en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur. Mélangez la salade :
- Placer les concombres dans un bol de service. Saupoudrer de sel. Mélanger avec de l'huile de sésame, du vinaigre de riz assaisonné, du basilic (le cas échéant) et des flocons de piment. Saupoudrer de graines de sésame grillées si vous en utilisez.
🍳 Envie de cuisiner avec ce que vous avez déjà ?
Mes Recettes est une application gratuite et sans publicité : indiquez ce qu'il y a dans votre frigo, elle vous propose les recettes les plus proches et prépare votre liste de courses.
Licence : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · source d'origine