Salade de crevettes Bang Bang
Ingrédients
- nouilles de riz — 140g
- beurre de cacahuète — 3 c. à soupe
- lait de coco — 4 c. à soupe
- sauce chili douce — 3 c. à soupe
- oignons nouveaux — 3 émincé finement
- concombre — 1 émincé
- pousses de soja — 300g
- crevettes — 200g
Préparation
- étape 1
- Faites cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage, puis rincez-les sous l'eau froide et égouttez-les soigneusement. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre de cacahuète, le lait de coco, la sauce chili douce et la moitié des oignons nouveaux, en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe d'eau pour assouplir le mélange jusqu'à obtenir une consistance filetée. étape 2
- Mélangez les nouilles, le concombre et les germes de soja dans un plat de service. Garnir de crevettes, arroser de sauce aux arachides et parsemer du reste des oignons nouveaux.
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