Salade de pâtes au basilic

Entrée

Ingrédients

• 350 g de pâtes fraîches larges
• 150 g de champignons
• 25 g de basilic
• 20 g de beurre d'arachide
• 3 oignons verts
• 25 ml d’huile de sésame
• 25 ml de sauce soya
• 15 ml d’huile d'arachide
• sauce au piment fort

Préparation

1. Cuire les pâtes « al dente », les refroidir, verser l'huile d'arachide et remuer.
2. Mélanger l'huile de sésame, la sauce soya, le beurre d'arachide et la sauce au piment fort. Verser sur les pâtes et remuer.
3. Ajouter les oignons verts tranchés, les champignons émincés et le basilic hachés.
4. Pâtes

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