Salade de pommes et pois chiches

Entrée

Ingrédients

• 50 g de pois chiche
• 3 oignons
• 2 pommes
• 15 g de céleri
• 15 ml de jus de citron
• 15 ml d’huile d'olive
• Ciboulette, basilic, sel, poivre

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger : pois chiches cuits à l'eau, les pommes coupées en dés, les oignons émincés et le cèleri haché
2. Mélanger, le jus de citron, l'huile d’olive, la ciboulette haché, le basilic haché, le sel et le poivre
3. Verser sur les pois chiches
4. Laisser macérer au réfrigérateur
5. Pommes et pois chiches

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