Salade piquante de carottes, choux et oignons

Entrée · Vietnamese

Ingrédients

• carottes — 4 émincé
• chou rouge — 1/2
• oignons rouges — 2 émincé
• menthe — poignée
• feuilles de coriandre — poignée
• cacahuètes grillées — poignée
• citron vert — Jus de 2
• huile d'arachide — 1 c. à soupe
• piment rouge — 1 haché
• sucre roux — 1 c. à soupe

Préparation

1. étape 1
2. Versez les carottes, le chou et les oignons dans un bol. Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser sur la salade en mélangeant les légumes dans la vinaigrette. Ajoutez les herbes, mélangez à nouveau, puis répartissez sur les cacahuètes.

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