Sauce bolognaise (2)

Accompagnement

Ingrédients

• 200 g de bœuf haché
• 400 g de tomates concassées
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive
• basilic

Préparation

1. Couper les carottes en petits dés. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. Avant la fin de cuisson des carottes, rajouter l'oignon et la gousse d'ail finement coupés.
3. Rajouter la viande hachée et le concassé de tomate.
4. Laisser cuire encore une dizaine de minutes en remuant.

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