Sazerac
Ingrédients
- ricard — 1 c. à café
- sucre — 0,5 c. à café en poudre
- bitters Peychaud — 2 traits
- eau — 1 c. à café
- Bourbon — 60 ml
- zeste de citron — 1 zeste de
Préparation
- Rincer un verre old-fashioned bien frais avec l'absinthe, ajouter de la glace pilée et réserver. Mélangez les autres ingrédients avec de la glace et mettez-les de côté. Jeter la glace et l'excès d'absinthe dans le verre préparé et filtrer la boisson dans le verre. Ajouter le zeste de citron pour la décoration.
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