Sirop de menthe

Boisson · ⏱️ ≈ 12 h 00

Ingrédients

• 2 bols de menthe fraîchement coupée
• 1 litre d'eau
• 500 g de sucre

Préparation

1. Nettoyer les feuilles de menthe et les mettre dans un récipient
2. Porter l'eau à ébullition puis la verser sur la menthe
3. Mettre un couvercle et laisser reposer 12 heures
4. Enlever les feuilles de menthe et les résidus
5. Ajouter petit à petit le sucre tout en mélangeant avec une fourchette (il ne doit plus rester un seul morceau)
6. Faire chauffer à feu doux pendant une heure
7. Laisser refroidir
8. Filtrer et mettre en bouteilles.

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