Soupe de potiron

Entrée

Ingrédients

• 1/4 de potiron
• 4 pommes de terre
• 1l d'eau
• sel, poivre
• crème fraîche (facultatif)

Préparation

1. Retirer la peau et les filaments du potiron. Couper la chair en petits cubes.
2. Éplucher et couper les pommes de terre.
3. Faire cuire potiron et pommes de terre dans une cocote.
4. Mixer le tout.
5. Servir accompagné de crème fraîche suivant les goûts.

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