Spaghettis aux fruits de mer

Plat · ⏱️ ≈ 22 min

Ingrédients

• 500 g de fruits de mer
• 400 g de spaghettis
• 25 cl de vin blanc
• 20 cl de crème liquide
• 1 citron
• 3 g de concentré de tomates
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 5 cl d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1. Émincer l'oignon finement et hacher l'ail. Zester le citron et conserver le jus.
2. Faire blondir dans l'huile l'oignon et le zeste de citron, ajouter les fruits de mer, cuire 5 min
3. Ajouter l'ail, le concentré, le jus du citron, mouiller au vin blanc, assaisonner cuire 10 min
4. Cuire les pâtes « al dente », verser sur les fruits de mer, mélanger, ajouter la crème
5. Laisser reposer 2 min
6. Disposer la préparation sur du papier sulfurisé, faire une papillote, cuire au four 5 min à 200 °C
7. Spaghetti Fruitdemer
8. Spaghetti Fruitdemer
9. Spaghetti Fruitdemer

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