Tarte à la citrouille

Dessert · ⏱️ ≈ 20 min

Ingrédients

• pâte phyllo (500 g)
• citrouille : 1 kg
• sucre
• huile

Préparation

1. nettoyer la citrouille des pépins, ôter l'écorce, laver / couper en morceaux 'comme du pain râper comme les pommes
2. ouvrir le paquet de pâte a filo (fines feuilles ), les compter et diviser en part égales, ex 15 feuilles = 5x 3 feuilles
3. sur ces 3 feuilles posées l'une sur l'autre éparpiller la citrouille râpée( un verre environ )
4. sucrer ( 4 cuillères de sucre à peu près )
5. arroser d'huile (1 cuillère au moins )
6. rouler les feuilles de la pâte en faisant des plis à 6 ou 8 cm
7. huiler un plat carré
8. allumer et chauffer le four à 200°c, cuire 20 min en abaissant la température si cela brunit trop ; lorsque la préparation est dorée, sortir du four, recouvrir d'une serviette en coton
9. couper en morceaux rectangulaires, saupoudrer de sucre glace

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