Tarte au Maroilles

Dessert · ⏱️ ≈ 40 min

Ingrédients

• 200 g de farine
• 8 g de levure de boulanger
• 1 œuf
• le quart d'un maroilles
• 3 g de sel

Préparation

1. Faire gonfler la levure avec un peu d'eau chaude.
2. Dans un récipient, creuser un puits dans la farine, verser au l'œuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
3. Beurrer et saupoudrer de farine un plat, étaler la pâte. Enfourner 20 min à 70°C pour que la pâte gonfle.
4. Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
5. Cuire au four 15-20 minutes à 180°C.

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