Tarte aux brocolis et au jambon

Plat · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrédients

• une pâte brisée
• un talon de jambon de taille moyenne
• du fromage râpé
• une grosse tête de brocoli
• 4-5 œufs

Préparation

1. Faites cuire les brocolis à l'étouffée pendant 1/4 d'heure - 20 minutes (utilisez l'eau pour des pommes de terre afin de préparer un futur repas et économiser l'eau.
2. Roulez la pâte brisée sur un moule soit huilé soit dans un papier sulfurisé, faites des trous avec une fourchette sur la pâte.
3. Un fois cela fait, faites les œufs en omelettes dans un bol en incorporant le fromage râpé (et la crème fraîche). Vous aurez pré-découpez le jambon en autant de dés que vous voudrez. Versez les œufs dans la pâte, puis vous ajouterez les brocolis dans la pâte.
4. Faîtes préchauffer le four au maximum pendant 10 minutes, puis mettez la pâte entre 20 minutes et 1 demi-heure afin de solidifiez les œufs et le fromage en oubliant pas de baisser la température. Faites juste griller le dessus.

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