Tarte aux pommes

Dessert · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrédients

• pommes — 4
• œufs — 2
• sucre — 125ml
• farine — 360 ml
• sel — 0,5 c. à café
• bicarbonate de soude — 1 c. à café
• lait fermenté — 250ml

Préparation

1. Peler et nettoyer les pommes/rhubarbe, coupées en tranches
2. battre les œufs et le sucre ensemble pour obtenir une mousse légère
3. Mélanger la farine, le sel et la levure chimique
4. Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs et ajouter progressivement le lait caillé en remuant. Ajouter les baies. Versez la pâte dans un moule beurré. Saupoudrer de sucre (et de cannelle). Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes

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