Tian de courgettes

Plat · ⏱️ ≈ 35 min

Ingrédients

• 200 g de courgettes
• 100 g de riz
• 3 Oeufs
• 3 Gousses d’ail
• 2 oignons
• 40 g de chapelure
• Huile d’olive
• Persil, sel, poivre

Préparation

1. Cuire les courgettes à l’eau salée, égoutter, enfourner à 180°C.
2. Cuire le riz pilaf
3. Sauter les oignons et l’ail hachés
4. Ajouter les courgettes, saler, poivrer, cuire 5 min
5. Battre les œufs en omelette. Hacher le persil et incorporer-le aux œufs. Ajouter les courgettes et le riz, mélanger
6. Mettre la préparation dans un plat, saupoudrer de chapelure d’huile d’olive
7. Enfourner à 180°C, 30 min

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