Timbits
Ingrédients
- farine — 480 ml
- sucre — 80 ml
- levure chimique — 3 c. à café
- sel — 0,5 c. à café
- œuf — 1 battu
- lait — 180 ml
- huile — 3 c. à soupe
- huile — pour la friture
- sucre glace — décoration
Préparation
- Tamisez ensemble les ingrédients secs. Mélanger les ingrédients humides et incorporer aux ingrédients secs. Remuer jusqu'à consistance lisse. Déposez des cuillerées à café (pas plus) dans l'huile chaude (365 degrés, pas plus chaude), en retournant après quelques instants jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Retirer et égoutter. Rouler dans le sucre à la cannelle encore chaud et servir.
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