Tomates farcies à l'agneau

Name: Tomates farcies à l'agneau
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg de tomates, chapeau coupé et vidées de leur pulpe et graines, couvercles conservés à part,; 500 g d'agneau rôti haché grossièrement,; 100 g de champignons hachés,; 1 oignon haché, 1 gousse d'ail écrasée,; 50 g de sauce tomate fraîche, huile d'olive, sel et poivre du moulin.

Plat · ⏱️ ≈ 40 min

Ingrédients

1 kg de tomates, chapeau coupé et vidées de leur pulpe et graines, couvercles conservés à part,
500 g d'agneau rôti haché grossièrement,
100 g de champignons hachés,
1 oignon haché, 1 gousse d'ail écrasée,
50 g de sauce tomate fraîche, huile d'olive, sel et poivre du moulin.

Préparation

Dans un saladier amalgamez l'agneau rôti haché, la sauce tomate fraîche, les champignons, l'oignon haché et l'ail écrasé, salez et poivrez.
Remplissez les tomates avec la farce ainsi préparée, refermez-les avec leurs couvercles.
Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four avec un fond d'huile d'olive et un demi verre d'eau.
Faites cuire à four chaud, soit 180° ou thermostat 6, pendant 40 minutes environ.

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