Tonic de cynorhodon

Boisson

Ingrédients

• cynorhodons,
• Eau,
• sucre complet ou miel (facultatif),
• Une grande bouteille en verre ou un pot en terre,
• Des bouteilles à fermeture hermétique type bouteille de bière.

Préparation

1. Équeuter les cynorhodons si besoin,
2. En remplir à moitié la grande bouteille en verre,
3. Remplir d'eau, ne pas fermer la bouteille,
4. Laisser macérer 3 jours en remuant tous les jours,
5. Filtrer et remplir les bouteilles à fermeture hermétique,
6. Sucrer ou non selon les goûts,
7. Bien fermer et laisser dans un endroit frais (pas le frigo !) une semaine,
8. Consommer...en se méfiant à l'ouverture...

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