Torta de fiambre

Plat · Uruguayan · ⏱️ ≈ 25 min

Ingrédients

• cheddar — 150g
• jambon — 200g
• œuf — 3
• huile végétale — 100g
• lait — 240g
• farine — 120g
• levure chimique — 2 c. à café
• sel — 1 c. à café
• origan séché — à volonté

Préparation

1. Tapisser le fond d'un moule à charnière de 20 à 2 cm (8 à 9 pouces) de papier sulfurisé, je laisse généralement un peu de débordement car la pâte est très liquide et peut se renverser un peu. Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. 2
2. Râpez le fromage et sortez le jambon. 3
3. Mélangez tous les ingrédients restants dans un grand bol pendant environ une à deux minutes. 4
4. Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé, elle va être très liquide. Disposez ensuite le jambon et le fromage dessus et versez le reste de la pâte dessus. 5
5. Cuire au four environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Attendez quelques minutes avant de démouler et dégustez chaud ou froid avec quelques herbes fraîches.

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