Wonton

Plat · Chinese

Ingrédients

• porc — 450 g
• gousse d'ail — 3 haché
• gingembre — 1 c. à café
• sauce soja — 1 c. à soupe
• huile de sésame — 1 c. à café
• carottes — 3 finement haché
• céleri — 3 finement haché
• oignons nouveaux — 6 haché
• feuilles de wonton — 1 sachet
• huile — Fry
• eau — bouteille

Préparation

1. Mélanger le porc, l'ail, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame et les légumes dans un bol. Séparez les peaux de wonton. Placez une grosse cuillère à café de garniture au centre du wonton. Badigeonner d'eau sur 2 bords de la peau, en couvrant 1/4 de pouce du bord. Repliez la peau pour former un triangle en scellant les bords. Pincez les deux longs points extérieurs ensemble. Chauffer l'huile à 450 degrés et faire frire 4 à 5 à la fois jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égoutter et servir avec la sauce.

Licence : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · source d'origine