Que cuisiner en août ?

En août, les légumes de saison sont : artichaut, aubergine, brocoli, chou-fleur, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, maïs, poivron, radis, tomate. Côté fruits : abricot, figue, fraise, framboise, melon, mirabelle, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, raisin. Cuisiner de saison, c'est plus savoureux, moins cher et meilleur pour la planète. Voici des recettes qui mettent ces produits à l'honneur.

80 recettes

Acras de rouget · 2 h 00
Agneau à la turque · 5 min
Agneau Pilaf (Plov) · 2 h 25
Agneau Rogan Josh · 1 h 05
Agneau rôti lentement à la cannelle, au fenouil et aux agrumes · 5 h 50
Agneau tomate et épices douces · 1 h 40
Akpessi igname · 55 min
Alfajores · 1 h 15
Alfajores à la vanille · 10 min
Alfajores au chocolat · 5 h 10
Aligot · 20 min
Alloco · 20 min
Almojábanas (pain au fromage colombien) · 30 min
Apothermum · 7 min
Arepa · 20 min
Arepa Pelua · 2 h 08
Arepas vénézuéliens · 25 min
Arroz al horno (riz cuit au four) · 37 min
Arroz con gambas et calamar · 32 min
Asado au bœuf · 1 h 12
Aubergine Adobo · 2 h 33
Aubergine croustillante · 1 h 03
Aubergine rôtie au fromage de chèvre et pain plat grillé · 28 min
Aubergine sur la cuisinière avec harissa, pois chiches et yaourt au cumin · 25 min
Aubergines à la viande hachée et au yoghourt (ali nazik kebabi) · 28 min
Aubergines farcies végétariennes · 55 min
Aubergines grillées aux pois chiches épicés et sauce aux noix · 20 min
Aubergines grillées, vinaigrette au sésame · 3 min
Aubergines rôties au tahini, pignons de pin et lentilles · 1 h 13
Axoa · 1 h 35
Ayam Perçik · 1 h 10
Baba Ghanoush · 1 h 00
Baeckeoffe · 12 h 00
Bagatelle danoise aux pommes à l'ancienne · 15 min
Bai Sach Chrouk – Porc grillé avec riz · 59 min
Baingan Bharta · 10 min
Beerawecka · 2 h 30
Beignet aux pommes · 1 h 00
Beignets de Conque · 1 h 07
Beignets de pois aux yeux noirs Acaraje fourrés aux crevettes · 13 min
Berliner Pfannkuchen · 40 min
Biécôsseu · 2 h 00
Bigos (ragoût de chasseurs) · 3 h 11
Bigos (ragoût du chasseur polonais) · 2 h 18
Biscuits à la poêle · 5 min
Bison à la grecque · 3 h 00
Bisque de crevettes et fenouil · 26 min
Bite tachetée · 2 h 00
Blancs de poulet farcis aux herbes · 25 min
Blanquette de veau · 7 h 31
Bodink · 1 h 00
Boeuf Bourguignon · 4 h 10
BŒUF LOK LAK (Lok Lak Sach Ko) · 10 min
Bœuf râpé vénézuélien · 30 min
Bolani fourré aux pommes de terre · 10 min
Bols Banh Mi au bœuf avec mayonnaise Sriracha, carottes et concombre mariné · 35 min
Bortsch · 5 h 02
Bortsch · 30 min
Bortsch à la crème · 2 h 30
Bortsch de côte de porc · 2 h 15
Bouillon thaï à la noix de coco et aux légumes · 7 min
Boulettes d'agneau et abricots · 15 min
Boulettes de noix en ragoût · 1 h 00
Boulettes de viande espagnoles aux palourdes, chorizo et calamar · 16 min
Bricks au thon et aux œufs · 21 min
Brochettes de poulet au curry rouge · 8 min
Brochettes de poulet fumées · 14 min
Brownies au chocolat et aux framboises · 35 min
Brun Lapskaus (ragoût norvégien de légumes et de bœuf) · 1 h 20
Bryndzové Halušky · 3 min
Burgers tzatziki d'agneau · 15 min
Cacık · 12 h 00
cake aux olives · 40 min
Cake nature · 50 min
Calamars sel et poivre · 2 min
Caldeirada · 40 min
Caldeirada de peixe · 45 min
Caldereta de boeuf · 37 min
Caldo Verde · 40 min
Callaloo à la jamaïcaine · 21 min