Que cuisiner en juin ?

En juin, les légumes de saison sont : asperge, artichaut, aubergine, brocoli, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, fenouil, laitue, petit pois, radis, rhubarbe. Côté fruits : abricot, cerise, fraise, framboise, myrtille, pêche. Cuisiner de saison, c'est plus savoureux, moins cher et meilleur pour la planète. Voici des recettes qui mettent ces produits à l'honneur.

80 recettes

• Agneau à la turque · 5 min
• Agneau rôti lentement à la cannelle, au fenouil et aux agrumes · 5 h 50
• Agneau tomate et épices douces · 1 h 40
• Akpessi igname · 55 min
• Aubergine Adobo · 2 h 33
• Aubergine croustillante · 1 h 03
• Aubergine rôtie au fromage de chèvre et pain plat grillé · 28 min
• Aubergine sur la cuisinière avec harissa, pois chiches et yaourt au cumin · 25 min
• Aubergines à la viande hachée et au yoghourt (ali nazik kebabi) · 28 min
• Aubergines farcies végétariennes · 55 min
• Aubergines grillées aux pois chiches épicés et sauce aux noix · 20 min
• Aubergines grillées, vinaigrette au sésame · 3 min
• Aubergines rôties au tahini, pignons de pin et lentilles · 1 h 13
• Ayam Perçik · 1 h 10
• Baba Ghanoush · 1 h 00
• Bai Sach Chrouk – Porc grillé avec riz · 59 min
• Baingan Bharta · 10 min
• Berliner Pfannkuchen · 40 min
• Biécôsseu · 2 h 00
• Bison à la grecque · 3 h 00
• Bisque de crevettes et fenouil · 26 min
• Blancs de poulet farcis aux herbes · 25 min
• BŒUF LOK LAK (Lok Lak Sach Ko) · 10 min
• Bols Banh Mi au bœuf avec mayonnaise Sriracha, carottes et concombre mariné · 35 min
• Bouillon thaï à la noix de coco et aux légumes · 7 min
• Boulettes d'agneau et abricots · 15 min
• Bricks au thon et aux œufs · 21 min
• Brochettes de poulet au curry rouge · 8 min
• Brochettes de poulet fumées · 14 min
• Brownies au chocolat et aux framboises · 35 min
• Burgers tzatziki d'agneau · 15 min
• Cacık · 12 h 00
• Caillette · 53 min
• Calamars sel et poivre · 2 min
• Canard braisé aux Montmorency · 1 h 50
• Cannellonis aux épinards et à la ricotta · 1 h 01
• Carbonada Criolla · 2 h 00
• Casserole végétarienne · 40 min
• Cassoulet de porc · 2 h 40
• Champignons à la grecque · 30 min
• Charlotte aux fraises · 6 h 00
• Chawanmushi · 18 min
• Cheesecake · 2 h 45
• Chorba · 49 min
• Chorba Hamra bel Frik (soupe algérienne à l'agneau, aux tomates et au freekeh) · 45 min
• Christmas pudding · 12 h 00
• Clafoutis · 45 min
• Clafoutis aux abricots · 30 min
• Concombres à la cretoise · 30 min
• Confiture Roly-Poly · 1 h 05
• Côtelettes de porc aux pommes à la poêle, patates douces rôties et courgettes · 52 min
• Couscous au poulet · 18 min
• Crapaud dans le trou · 35 min
• Crème de chou-fleur · 25 min
• Crêpes · 31 min
• Crêpes à l'avoine · 10 min
• Crêpes à la banane · 2 min
• Crostini à l'italienne · 10 min
• Crumble · 30 min
• Curry d'aubergines · 15 min
• Curry de poisson bangladais au daikon · 1 h 55
• Épinards à la crème · 15 min
• Épinards à la crème au micro-ondes · 9 min
• Épinards au curry de Botswana · 17 min
• Escalivada · 2 h 50
• Escalopes de poulet aux aubergines · 20 min
• Fenouil dauphinoise · 50 min
• Flan de courgettes · 50 min
• Forêt noire · 5 h 20
• Foufou sauce claire · 2 h 00
• Fraises Romanof · 2 h 00
• Fraises Romanoff · 5 h 00
• Fritade de courgettes · 35 min
• Fromage Feta Shakshuka · 20 min
• Frosé · 7 h 38
• Galettes de lentilles aux graines · 12 min
• Galettes de riz et millet ou quinoa aux légumes · 1 h 05
• Gaspacho · 2 h 30
• Gaspacho andalou · 1 h 00
• Gaspacho andalou variante 2 · 2 h 30